发酵罐排气阀是用于发酵罐的排气。发酵罐，是指工业上用来进行微生物发酵的装置。它主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理，从而能够耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，从而适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
发酵罐一般应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头（或锥形）均采用旋压R角加工，且罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角。
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